Schneller käsekuchen ohne ei
Blitzschneller Käsekuchen, eifrei zubereitet Die Herstellung eines eifreien Quarkkuchens mit MagerquarkArbeitsschritt Eins: Mürbeteig zubereitenAls Basis für den Kuchenboden und die krossen Streusel sind die gekühlten Butterstücke in einer Schüssel mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, einer Prise Salz und Wasser rasch zu einem geschmeidigen Teig zu verkneten. Diese Teigmasse wird anschließend in Frischhaltefolie gewickelt und sodann für etwa dreißig (30) Minuten im Kühlschrank zur Ruhe gelegt.